In einer kleinen Küche macht sich Unordnung viel schneller bemerkbar als in einer großen, weil der Stauraum von vornherein knapp bemessen ist. Feste Plätze für Geschirr, Töpfe und Vorräte helfen dabei, die wenigen vorhandenen Kästen und Laden optimal zu nutzen.
Am besten beginnt man damit, jene Dinge, die täglich gebraucht werden, in Griffweite der Arbeitsfläche zu verstauen, während seltener genutztes Geschirr weiter hinten oder weiter oben Platz findet. So bleibt der Weg zwischen Herd, Spüle und Arbeitsfläche kurz und ungehindert.
Ordnung schaffen ohne Umbau
Kleine Einsätze und Trenner in den Laden helfen, Besteck und Küchenwerkzeug getrennt zu halten, statt alles lose durcheinanderliegen zu lassen. Schon kleine Hilfsmittel dieser Art machen einen erstaunlichen Unterschied für die Übersicht in einer engen Küche.
Vorratsdosen in einheitlicher Form nutzen den vorhandenen Platz in den Kästen deutlich besser aus als unterschiedlich große Verpackungen aus dem Geschäft. Zusätzlich lässt sich der Inhalt auf einen Blick erkennen, ohne jede Packung einzeln herausnehmen zu müssen.
Wird ein fester Platz einmal festgelegt, sollte er konsequent beibehalten werden, damit alle im Haushalt wissen, wo etwas zu finden ist. Wandert ein Gegenstand ständig zwischen verschiedenen Kästen hin und her, geht die Übersicht schnell wieder verloren.
Mit klaren, festen Plätzen wirkt selbst eine sehr kleine Küche aufgeräumt und einladend. Die Mühe, einmal ein durchdachtes System einzuführen, zahlt sich jeden Tag aufs Neue aus, sobald das Kochen ohne langes Suchen nach dem richtigen Topf gelingt.
Ein kleiner Vorrat an Sackerln für Brot oder angebrochene Packungen hält zusätzlich Ordnung in der Lade, statt dass sich lose Verpackungen stapeln. Auch das nimmt wenig Platz weg, sorgt aber für ein deutlich aufgeräumteres Bild beim Öffnen des Kastens.
Wird ein Regal einmal zu voll, lohnt sich ein kurzer Blick, ob wirklich alles darin noch gebraucht wird. Manches Geschirr, das nur zu besonderen Anlässen verwendet wird, findet auch etwas weiter oben noch seinen passenden Platz.
